萬聖節???萬聖夜??? 傻傻分不清

萬聖節跟萬聖夜有啥不同呢??

在 10 / 31這天，其實不是我們口中的萬聖節，而是萬聖夜才對，而真正的萬聖節應該是 11 / 01這一天才對。 

因為11月1日是萬聖節，所有聖靈都將在這一天降臨世間，所以在前一天（10月31日）晚上，一些懼怕聖靈的惡鬼們才會一湧而出，到處竄逃。也因此才會衍生出在萬聖節前夕，小孩子要裝扮成怪物到處去敲門討糖果的習俗。

10 / 31這天晚上會有很多人裝扮成各種造型，其中最多的是女巫、殭屍、南瓜、骷髏、惡魔、木乃伊還有吸血鬼跟科學怪人等等。

每年的這天就好像是服裝大賽一樣，什麼裝扮都有，而這應該也是每年的看點之一吧!!

資料參考
http://jasonblog.tw/2008/10/hallween-is-day-before-all-saints-day.html

萬聖節之不給糖就搗蛋

萬聖節之不給糖就搗蛋

說到萬聖節，那可真是有很多回憶啊!!

想當初國小的時候，在安親班每年都會有萬聖節的活動啊!!印象最深的便是某一年的萬聖節了…

那一年，有一大群小朋友身穿著各式各樣的裝扮跟著老師往夜市走去，對著店家喊著「 Trick or treat! 不給糖就搗蛋」，現在想起來還蠻好玩的，在萬聖節之前老師還教我們唱萬聖節的歌呢!!

以下就那個時候老師教的歌曲


【Trick or Treat】

Trick or treat! Smell my feet. 不給糖就搗蛋！聞聞我的腳。
Give me something good to eat. 給我好吃的東西。 
Ghosts and witches, goblins too, 鬼魂和女巫，小妖精， 
Are waiting in the dark for you. 正在黑暗中等著你。
Monsters big, vampires mean, 邪惡的大怪物，吸血鬼，
All show up on Halloween. 所有都在萬聖節出現。
Walk around and trick or treat 四處走走，玩不給糖就搗蛋的遊戲，
Scaring people on the street. 嚇唬大街上的人。
(**See the jack-o’-lantern’s light. ( **見南瓜燈籠的光，
You’re a funny ghost tonight.**) （你今晚是一個有趣的鬼**。 
Bom, bom, bom, bom, bom, bom, bom, bom,!
Ding-dong! Ding-dong! 叮咚！叮咚！ 

(Trick or treat) (不給糖就搗蛋）

萬聖節的傑克南瓜燈

自己動手來製作南瓜燈





傑克南瓜燈有兩個傳說

         第一個是愛爾蘭有一個名叫 Stingy Jack 的男子，有一天邀請惡魔喝酒，因為喝完後沒錢付帳，他就說服惡魔變成六便士來付酒錢，可是Jack並沒有拿它來付錢，反而用一條銀紙把惡魔鎮住，讓它出不來。後來惡魔答應Jack一整年都不嚇他，傑克才放魔鬼出來。第二年的萬聖節惡魔又出現了，它又答應不會來騷擾Jack一年，可是一年還沒過完，Jack就去世了。死後，天堂不收他，因為他非常吝嗇；地獄也不留他，因為他戲弄惡魔。無處可歸的他，最後只好不停的走著，並提著白蘿蔔，裡面放著魔鬼給他的炭火來照亮路面，找一個地方來休息。
                後來愛爾蘭人就用馬鈴薯或是大頭菜做成燈籠，在1840年代隨著新移民來到美洲大陸，他們發現比白蘿蔔更好的材料，那就是南瓜；因此現在所看到的傑克燈通常是南瓜做的了。

        第二個則是愛爾蘭的民間傳說。據說有一個名叫 Stingy Jack 的酒鬼，曾經設計將撒旦騙上樹，並在樹幹上刻了一個十字架，讓撒旦不敢下來，結果魔鬼和他達成協議，保證從此不再前來騷擾，才得以脫身（因為撒旦和魔鬼還有惡魔最害怕的就是十字架）。Jack 在死後，因為戲弄過惡魔，所以天堂和地獄都拒絕他進入。魔鬼給了他一小塊灰燼，讓他尋找一個適當的地方來休息，他便將這小塊灰燼放在一個打了許多洞的白蘿蔔當中，好讓它燒久一點。
後來蘇格蘭人便模仿他，挖空大頭菜，放入蠟燭。愛爾蘭人則是用馬鈴薯或是大頭菜；英格蘭則用甜菜。後來移民到了美國發現一個更好用的材料─南瓜。因此現在的傑克燈大都用南瓜做了。


參考資料

維基百科  
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%82%91%E5%85%8B%E5%8D%97%E7%93%9C%E7%87%88

南瓜

南瓜相關資料科普

                 南瓜嫩果味甘適口，是夏秋季節的瓜菜之一。老瓜可作飼料或雜糧，所以有很多地方又稱為飯瓜。在西方南瓜常用來做成南瓜派，即南瓜甜餅。南瓜瓜子可以做零食。

              南瓜的形態，五角狀星形的葉子，葉脈間有白斑；雌雄異花同株，黃色的花冠裂片大，前端長而尖，雌花花萼裂片葉狀；果實近圓形，果面平滑或有瘤，成熟後有白粉，褐色，有斑紋，果柄五棱，與果實相接的部分膨大成五角形的梗座。

              南瓜在英語世界的萬聖節常被刻成燈籠，稱為「傑克南瓜燈」（jack-o'-lantern）。而在潮汕地區俗稱它為「番瓜」。

             南瓜的果肉是黃色，可以食用，它含有維他命A、糖、澱粉質、胡蘿蔔素。可以整塊烤熟或煮熟後食用，或打成泥。

             根據《本草綱目》裡，南瓜性溫味甘、入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血、保胎之功效。

資料參考

維基百科  https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%8D%97%E7%93%9C

黃澄澄的南瓜米粉

南瓜米粉

    看到南瓜米粉就讓我想到之前回奶奶家時，奶奶做的那道南瓜米粉，因為那個時候奶奶的菜園裡頭剛好有南瓜，可以煮來吃，那天奶奶嘟嘟好要煮米粉，她又怕我們吃平常煮的會膩，所以就把南瓜加了進去，之後就完成了一道南瓜米粉當午餐。    那道南瓜米粉真好吃啊!! (>_<) 

    

    

南瓜米粉所需的材料有

        南瓜           兩個

        米粉           半包

        豬絞肉        300g或400g

        乾香菇        六朵

        蔥                五隻

        油蔥酥        三大匙

        素蠔油        三至四大匙

        醬油            一大匙

        白胡椒粉    一至1.5小匙

        水                一至1.5杯

        油                三大匙

作法：

        1.  先將南瓜的外殼洗乾淨，之後將南瓜蒸至熟軟

        2.  在蒸南瓜的同時，將一鍋水煮滾後，把米粉放進去悶20分鐘後，撈出來放在旁邊備用

        3.  將乾香菇泡開之後切粗絲，蔥切段(約一公分長)備用 

        4.  南瓜蒸熟後，將外殼和南瓜子去掉，再用叉子壓成泥狀(一些南瓜保持粗粒狀)

以上步驟好了之後就接著以下步驟了

        5.  將香菇倒入鍋中炒出香味

        6.  再倒入三大匙的油，把香菇、絞肉、蔥段，用中火爆香兩分鐘

        7.  加入南瓜泥拌炒，並加入素蠔油調味

        8.  將放在旁邊備用的米粉加入鍋中，並緩緩加入一至1.5杯，持續用小火拌炒五分鐘

        9.  最後再加入油蔥酥炒約一分鐘，和米粉炒勻

        10.  起鍋前可以適量的加入醬油及白胡椒粉，與米粉炒勻後就可以起鍋了!!

以上就是好吃的南瓜米粉啦~~

步驟參考至

http://kthu1031.pixnet.net/blog/post/4366568